诸多的对于大白菜做法视频，大白菜做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、材料：大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

2、方法：

3、1.白菜洗净，控干水分。沿长度方向切成1.5厘米宽的条。然后换刀，切成3厘米长的段。生姜洗净，切成细丝。

4、2.将炒锅放在火上，放入油，烧热，放入姜丝略炒，然后放入白菜，大火翻炒至半熟，放入酱油和盐略炒。

5、材料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。

6、方法：

7、1.将大白菜的叶子剪掉，中间只留白色的一面，洗净切成两半，切成宽1.5厘米的条状。然后将干辣椒、葱、姜切成细丝。

8、2.将白菜放入盆中，均匀撒上精盐，腌制3-4小时，用手将白菜条中的水分挤出后放入盆中。

9、3.锅里烧热香油，放入辣椒丝炒香。放入葱和姜丝炒香。将醋煮沸，加入50克水和糖。煮开后，离火冷却，将汁液倒在盆中的白菜条上，腌制5小时，放入冰箱保存。吃饭换刀，什么都是两段。

10、然后把葱姜丝放在白菜条上，淋上辣椒汁。

11、材料：干净的白菜300克。植物油30g，香油7.5g，花椒15g，精盐4g，酱油15g，米醋15g，糖22g，水淀粉20g。

12、方法：

13、1.将卷心菜切成象眼状。

14、2.锅中放油，放入辣椒炒熟，捞出，放入白菜，用油翻炒几下，煮醋和酱油，放入糖和精盐，勾芡，倒入香油即可食用。

15、以上详细介绍了几种常见的大白菜做法。相信很多人看完之后都不相信一颗大白菜能做出这么好吃的菜。不信你可以在生活中亲自尝试一下，一定会吃到一颗又脆又好吃的大白菜。

16、那是你的手艺。